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- 自分が高齢になったらどうする?&夕飯記録ƪ(˘⌣˘)ʃ2024年05月14日飲んだくれ美食紀行夕飯記録●ホタルイカ●鮪の漬け●カプレーゼ●キッシュ●小鍋父は去年の夏・・・はまずホタルイカキモくてすみません💦我が家ではホタルイカの下処理は夫氏の仕・・・
- 先週金曜日から日曜日まで(24.5.10~12)2024年05月13日La piccola felicita`・・・が残っていると味や臭みに直結するので、下処理だけで時間がかかります。料理人・・・ったのは牡蠣の殻だけでしたが…ホタルイカの下処理をして、金曜日は終・・・
- 85回目の翡翠探し?♪2024年05月12日帰蝶の徒然日記~趣味と仕事を楽しもう~・・・れたので…4月に掬って沖漬けにしていたホタルイカを解凍!目玉・嘴・軟骨を全て取・・・付けて、茹でてきたホタルイカの下処理をして150gずつに分けて・・・
- たまには夫婦で2024年05月12日つばき★の隠れ家・・・攻飲み干しおかわりのオーダー。お通しはホタルイカの酢の物。とても美味しい。だし・・・西京焼きをひとり1皿で。綺麗に下処理されて食べやすくすごく美味・・・
- 5月10日(金)病院のち面談のち天ぷら揚げるフライデー2024年05月11日moppyの三兄弟に毎日カンパイ!!・・・れさまでした自分!おつまみに揚げたてのホタルイカ、天豆、茗荷天どれもため息でる・・・んの誕生日祝いが届き早々に筍は下処理!湯がいたばかりの筍をおか・・・
- 体臭予防2024年05月10日☆イチムラ&ビザビ★スタッフブログ・・・今回の献立は日詰店の高橋さんから頂いたホタルイカを調理しました。定番?ではあり・・・ームを出しました。ホタルイカは下処理が大変ですが、それにも勝る・・・
- ケンミンショーに米倉れいあが出るから確認した2024年05月09日缶コーヒーの☆独り言☆FREEDOMな☆日記・・・レビCMではたまに見かけるよ🤗富山のホタルイカは有名人だけど俺は生臭くて食べ・・・食べたがやっぱ生臭さ全力投球で下処理、目玉や口や骨すら取り除ら・・・
- 海辺の休日~Vo.3~2024年05月08日amimamaのブログ・・・通しは(バイ貝の煮付け) 白子ポン酢 ホタルイカの沖漬 本鮪中とろ メヒカリ焼・・・てくださいました! しっかり!下処理されたネタ達が 桐箱に収納・・・
- 辛さを乗り越えて2024年05月07日ようこそ鮨処まなぶへ…鮨屋の女房日記・・・を感じるときがあります。どこか罪悪感をもってしまう仕込み三選に入るであろう、ホタルイカの下処理。ホタルイカは目がどうしても口に残るので、ひとつひとつ取り・・・
- GWのメインイベント2024年05月06日秘密の隠れ家:蛙庵の日月記・・・す。どれだけ気合が入っていることか さてさて今宵の献立ラインナップは ①ホタルイカと菜の花、大徳寺麩白酢ホタルイカは丁寧に下処理されていて口や目のツ・・・